即食海参制作具有什么特点
[2017-02-27 09:04:57]
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    随着海参产业的发展,各样的海参加工产品有很多,即食海参的出现为那些想吃海参却不会泡发海参的人提供了莫大的方便,即食海参制作简单,方便使用,具有以下特点: 
    1)冻干海参发泡后,长度基本保持不变,只是稍微变粗饱满水润一些。
    2)冻干技术加工,冻干海参细胞破膜率高,口感相对绵软,但营养吸收更好。
    3)保留了鲜活海参的性状,接近原貌,虽然品相一般,营养却非常好。
    4)很轻,含水量一般小于3%,不含盐分,单只重量在0.5-3克之间。
    5)海参看似价格高,其实由于超过的发泡重量比,反而性价比更高。
    6)由于很轻很脆,海参肉刺的保全是行业内一项普遍挑战,我们尽力保全。
    即食海参处理工艺能保持口感,营养吸收好,对于不会处理泡发海参的朋友,选择即食海参是很好的选择,有需要即食海参的朋友欢迎前来咨询我们。