威海海参的烘干技术
[2015-12-26 15:26:44]
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     威海海参在烘干过程中,要先去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成海参产品。下面,请随小编来了解这一技术的发展:
    在我国,烘干技术是从20 世纪50年代逐渐发展起来的,迄今对于常用的烘干设备,如气流烘干、喷雾烘干、流化床烘干、旋转闪蒸烘干、红外烘干、微波烘干、冷冻烘干等设备。同时,对于一些较新型的烘干技术,如冲击干燥、对撞流烘干、过热烘干、脉动燃烧烘干、热泵烘干等也都已开发研究,而且已实现工业化应用。
    目前,对于烘干技术,有三项目标,即干燥操作要保证产品质量;干燥作业对环境不造成污染以及干燥的节能研究等。因此,烘干技术已逐渐成熟,便在威海海参的加工中应用的极为广泛。
小编:qingxun