可食用型海参的种类
[2015-12-03 16:55:45]
浏览次数:[873]
分享到:
字号
打印|
    目前,海参的种类有1200多种,海参虽然种类多,但是大部分是不能食用的,研究发现,可以食用的海参只有40多种。那么,这些可食用型的海参有哪些特点呢?
    第一、仿刺参:刺参因补益作用类似人参而得名,它在我国自古就认为是一种名贵的海鲜珍品。刺参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,胆固醇含量极低,它味道鲜美,风味独特,是久负盛名的名贵佳肴。
    第二、白玉参:白海参是一种非常稀有的海参,它的体内硒的含量是普通海参的几倍乃至十几倍,所以它对肿瘤的生长有很好的抑制作用,抗癌作用非常明显。
    第三、短刺参:因为它的刺比较短,但是肉质比较厚,口感非常好,所以它又被称作小肉参。短刺中蛋白质和粘多糖含量与刺参非常接近。
    不同的海参种类特点不一,这几种可食用型的海参种类您了解多少呢?
小编:qingxun