威海海参与刺参的区别
[2017-04-12 11:24:47]
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    市场上,海参与刺身是极为相似的,而威海海参很多人都有所了解,那么,在选购时我们如何进行区别呢?为了帮助您解决这个问题,小编整理了海参与刺参的主要区别:
    海参,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
    刺参,海参的一种。在海参家族中,品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参,而威海的老刺参,更是刺参中的珍品。刺参身体呈扁平的圆筒形,两头稍细。从中间切开,切断面呈不很规则的四角形。身体分为背、腹两面。背面部分为两个步带区和三个间步带区,有4~6排不规则的圆锥状的肉刺。
    无论威海海参还是刺参,在营养价值和药用价值方面都是相当出色的,可以作为您的日常保健品哦!