威海海产品的优势
[2013-02-21 09:05:13]
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    威海三面环海,而且是冷暖水交界带,这里有着中国最好的海水,同时有着冷水型、暖水型和广温型生物。海水是海产资源生存的第一环境,部分地区海岸线上的城市污水通过河流成为近海主要污染源,有时在食用人工养殖的海产品时会有工业油类等异味。大海的水体是流动着的,有水面的明流和水下的暗流,黄海北部的海水能够成就中国贝类海产的最高品质是因为这里是中国海洋水体交换最强的地方。

    相比南方海域,威海海产的优势是在贝类和不善移动的棘皮动物上,如海参等。“在海产中,鱼在北方不占优势,因为鱼是洄游动物,淡水鱼出自冷水的多,但海水鱼出自冷水的很少,唯有大马哈鱼、鲑鱼等几种,但北方就是这些不善于游动的贝类、棘皮动物的天下了。”非鱼类的海珍品有海参、鲍鱼,还有最好的扇贝——虾夷扇贝,以及海蜇、海胆、裙带菜等等。这些品质属威海的最好。因为这里不仅是中国海域最纯净的地方之一,也是最寒冷的地方。
 
    如此优质的威海海产品,您不妨选购一些。

 

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